80 años forjando un gigante global que está transformando la industria alimentaria – La nacion

San José, 18 de enero () – Ocho décadas después de iniciar como una pequeña panadería en el barrio Santa María la Ribera, Grupo Bimbo celebra 80 años de historia, consolidándose como la empresa de panadería más grande del mundo, un gigante global de alimentos y una de las empresas mejor evaluadas en prácticas de sustentabilidad y nutrición.

Lo que comenzó en 1945 en un país latinoamericano con cuatro tipos de pan y un puñado de colaboradores, es hoy una operación que está presente directamente en 39 países y que llega de la mano de socios estratégicos a otros 52 mercados. En esta área geográfica ha cobrado gran relevancia, de hecho, aquí la región Centro Latina (que incluye a Colombia, Ecuador, Venezuela, Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador, Panamá y Nicaragua) destaca por su impacto y su capacidad para resolver diversos desafíos que sirven de ejemplo para otros mercados.

La región Centro Latino como ejemplo de resiliencia operativa y liderazgo ambiental

A lo largo de los años, Grupo Bimbo ha construido uno de sus laboratorios más dinámicos para la transformación operativa, social y ambiental en la región Centro Latino (LAC). Lejos de ser un simple mercado estratégico, esta región se ha convertido en un motor de innovación responsable, un área donde la compañía ha probado modelos logísticos, sociales y de sostenibilidad que luego escalan a otras áreas geográficas.

Aquí Grupo Bimbo cuenta con panaderías y centros de distribución, miles de asociados y una red de más de 850 vehículos eléctricos y de bajas emisiones, llegando a comunidades urbanas y rurales. Además, el 92% de la energía eléctrica que utiliza procede de fuentes renovables. También aceleró la reformulación de productos, eliminó colorantes artificiales, redujo el sodio, los azúcares y las grasas saturadas para cumplir con los estándares nutricionales de la empresa. ALC se ha consolidado como una de las regiones con mayor evolución en portafolio, eficiencia productiva y modelos comerciales inclusivos, respondiendo a una visión clara de adaptar la industria a los desafíos sociales y regulatorios de cada país sin perder la esencia de cercanía y confianza que caracteriza a la marca.

De hecho, si la sostenibilidad tiene rostro humano en algún lugar es en Latin Centro, pues dos iniciativas regionales se han convertido en emblemas de cómo Grupo Bimbo integra bienestar, nutrición y oportunidades: la primera es Campeonas de Sueños, en la que más de 4,700 niñas se han beneficiado de un modelo de formación en fútbol, ​​nutrición y apoyado por maestros locales certificados; mientras que el segundo es Expendios con Sentido Social, que ya cuenta con 25 puntos de venta activos que reciclan productos aptos para el consumo, reducen el desperdicio y generan ingresos para familias vulnerables, desde madres cabeza de hogar hasta poblaciones indígenas y personas con discapacidad. Ambos programas refuerzan el compromiso de Grupo Bimbo de ser un agente de transformación social en las zonas donde opera.

“En estos 80 años, hemos aprendido que la innovación no es una opción, sino una responsabilidad con nuestros consumidores, con el planeta y con el futuro de la región. Nuestra filosofía es ser una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana. Por eso miles de empleados trabajamos cada día para que nuestra mayor innovación sea vivir nuestros valores: ser propositivos y humanos con coherencia productiva”. dijo Sebastián Reynoso, director general de Grupo Bimbo Latin Centro.

Una cartera que ha cambiado con el consumidor

Impulsada por los cambios en los hábitos de consumo y la búsqueda constante de productos cada vez más equilibrados, Bimbo emprendió hace más de una década un acelerado proceso de reformulación y mejora de productos, de manera que hoy el 95% del portafolio de consumo diario (incluyendo panes, bollería, bagels y muffins salados) cumple con criterios de “nutrición positiva”, de acuerdo con el sistema internacional Health Star Rating según el Australian Health Star Rating system (HSR) y los estándares australianos. calidad nutricional. de alimentos envasados.

Además, la compañía ha eliminado el 100% de los colorantes artificiales y el 99% de los sabores artificiales en los productos de consumo diario, con el objetivo de alcanzar el 100% en 2026. Esta transformación le ha valido el reconocimiento de organismos internacionales como la Iniciativa de Acceso a la Nutrición (ATNI), que la sitúa dentro del grupo de progreso responsable en las empresas con mayor transparencia y transparencia.

La sostenibilidad como eje de la competitividad

Los avances de Grupo Bimbo en materia ambiental también definen buena parte de su liderazgo empresarial. La compañía ha adoptado una meta de cero emisiones netas para 2050, opera con un 92% de energía eléctrica renovable en todo el mundo y gestiona la flota de vehículos eléctricos de última milla más grande de América Latina, con más de 4.200 unidades. A esto se suma el avance en la economía circular, en la que el 94% de sus envases ya son reciclables, con una meta del 100% para 2025. El impulso a la agricultura regenerativa también está marcando la pauta con más de 300.000 hectáreas en Estados Unidos y México, cultivadas bajo esquemas que favorecen la agricultura local y con ello benefician al carbono.

El impacto social también fue un componente esencial en su modelo, ya que Bimbo, a través del programa global Buen Vecino, impulsó más de 267 proyectos comunitarios en 31 países, beneficiando a más de 530.000 personas. En América Latina destacan iniciativas como Campeonas de Sueños, que promueven la nutrición y la igualdad de género a través del deporte, y Expendios con Sentido Social, que reducen el desperdicio y generan autoempleo para familias vulnerables.

80 años después, la ambición es aún mayor

En un sector cada vez más regulado e hipercompetitivo, Grupo Bimbo llega a su 80 aniversario con una posición privilegiada de crecimiento sostenido, sólida reputación corporativa, métricas de sustentabilidad verificables y un portafolio que se transforma al ritmo del consumidor.

Su red de más de 153 mil asociados, 249 panaderías y más de 100 marcas lo posicionan como un actor clave en el sector alimentario global que llega a millones de hogares diariamente. Por lo tanto, su trabajo en Latin Centro no sólo representa crecimiento y relevancia comercial, sino que es una región que encarna la visión de ser sustentable, altamente productiva y plenamente humana. Este es un ámbito donde se vive intensamente la cultura Bimbo, desde la Regla de Oro hasta el compromiso con innovaciones que combinan productividad con propósito.

De esta forma, la empresa mantiene su objetivo de alimentar un mundo mejor, que, a pesar del crecimiento, permanece intacto a una escala sin precedentes.