Iniciativas sostenibles en camino: KFC lanza un sitio web informativo – La nacion

SAN JOSÉ, 3 de julio (Elmundo.CR) – Después de conmemorar el mes del área, KFC Costa Rica confirma que la sostenibilidad es una dedicación continua y parte esencial de su operación.

La marca continúa con acciones concretas para reducir su impacto ambiental, fortalecer las alianzas estratégicas y el trabajo bajo los principios de ESG (entornos, sociales y gubernamentales). Estas iniciativas están agrupadas por pieza y el concepto “cocinar un mejor mañana”, lo que lleva a su transformación a una operación más ética, eficiente y responsable.

Como parte de su dedicación a la transparencia y la cultura de sostenibilidad, KFC ya ha hecho posible su página de destino www.kfcsostible.comUna plataforma donde alguien puede conocer el progreso, los proyectos, las alianzas y los objetivos ambientales de la marca en detalle. Este espacio digital también es el comienzo de una transformación progresiva en el envasado de productos, lo que fortalece el compromiso de KFC Costa Rica con una operación cada vez más responsable.

Uno de los cambios más visibles fue la implementación de la cobertura y las bolsas 100% compostables, reemplazando a más de 10 millones de unidades de plástico de uso único en todos los restaurantes del país. Esta transformación se complementa con medidas anteriores, como eliminar pajitas y revestimientos de plástico. Además, más del 50% de los envases y los suministros son costarricenses, lo que refleja el compromiso de la marca con la economía local.

“Cada paso en la dirección de la sostenibilidad cuenta, por lo que en KFC queremos que nuestras acciones tengan un impacto real, no solo en nuestra operación, sino también en la experiencia de nuestros clientes. Desde la forma en que servimos nuestros productos hasta la forma en que operamos nuestros restaurantes, trabajamos con la creencia de que es posible cocinar un mejor mañana”, dijo Catalina Chaves, gerente de calidad e innovación de KFC Costa Rica.

En asuntos operativos, los restaurantes han incluido tecnologías para el uso efectivo de recursos: iluminación LED, gafas de bajo consumo, temporizadores automáticos y sistemas de aire acondicionado de alta eficacia. Como resultado, hasta 2025, se ha reducido en aproximadamente el 14% del consumo de electricidad en comparación con el mismo período del año anterior.

En lo que respecta al consumo de agua, se han implementado soluciones de KFC que permiten el uso responsable del agua, como los grifos oportunos, los inodoros de bajo consumo y los urinarios secos, que ofrecen ahorros de hasta 173 litros por restaurante por día. Estas medidas han contribuido a una reducción de aproximadamente el 8% en el consumo de agua potable hasta 2025. Además, todas las instalaciones usan jabón biológicamente degradable y tienen jardines de mantenimiento fáciles, que contribuyen a una gestión ambiental más completa.

Este compromiso también es promovido internamente por el programa “Heroes del Agua”, que fomenta buenas prácticas de ahorro de agua en la operación diaria. Además, KFC promueve alianzas con organizaciones como Cargill, con quienes colabora en iniciativas como ‘Drop to Drop’, dirigida a la educación en el uso responsable del agua en los centros educativos y ‘espacios verdes’, que promueve la restauración de las áreas comunitarias mediante el voluntariado. Pronto, la marca también participará en un día de limpieza de playa en colaboración con el negocio de FIFCO.

“Estas alianzas nos permiten continuar nuestros restaurantes y llevar nuestro mensaje ambiental a más comunidades, que tienen un impacto positivo y sostenible. Como marca, tenemos la responsabilidad de inspirar y actuar”, agregó Chaves.

En el campo social, KFC Costa Rica ha estado promoviendo el programa de cosecha desde 2017, haciendo que más de 163 mil unidades nutricionales más de 40 residencias y centros de bienes sociales, y eviten el desperdicio de productos en perfectas condiciones y apoyen a las poblaciones vulnerables en diferentes regiones del país. Esta iniciativa refleja el compromiso de la marca con una operación consciente y de apoyo que busca generar bien fuera del restaurante.

Además, KFC participó recientemente en la huella verde de Repretel, que regresó en su segunda edición como un espacio dedicado al reconocimiento, inspiración y promoción de la acción, que recolectó empresas de todo el país que desarrollan iniciativas para construir un futuro más sostenible.

KFC Costa Rica confirma su visión a largo plazo y promueve que una cultura ambiental que vive de la cocina se refleja en el cuidado y se extiende a cada rincón del país donde trabaja. Para obtener más información, lo invitamos a seguir KFC Costa Rica en sus redes sociales. Facebook: /KFCCostarica, Instagram: @kfccostarica, tiktok: @kfccostarica y LinkedIn: KFC Costa Rica.