Costa Rica ofrece el Congreso Internacional Cocoa 2025, la reunión más dulce y sostenible de América Latina – La nacion
San José, 29 de septiembre (Elmundo.cr) – Del 7 al 9 de octubre, el Catie Campus (Centro Agronómico de Investigación Tropical y Enseñanza) será el escenario del International Cocoa Congress 2025, un espacio que traerá a más de 30 expositores internacionales de más de 15 países y dará a más de 100 participantes en América Latina y el Caribe, en una reunión. Cacao sostenible y competitivo.
El Congreso abordará los problemas estratégicos para el futuro del cacao, como la diversidad genética y la mejora, la productividad y la resistencia contra el cambio climático, los sistemas agrícolas como los automóviles de sostenibilidad ambiental, la bioeconomía decente y los ingresos, así como el valor sociocultural del cacao en las comunidades productoras. Este enfoque integral permite a los participantes conocer innovaciones científicas, casos de éxito y oportunidades de mercado que serán la ruta hacia un cacao más justo, rentable y sostenible.
Entre los expositores más importantes se encuentra el Sr. Albert Scalla de Stonex Trading que actualizaremos sobre las tendencias y los patrones de consumo, el comercio, las exportaciones y los precios del cacao en el mundo, el Sr. Javier Méndez Blanco, de la alianza mesoamericana de las personas y los bosques (Costa Rica), con una conversación en el valor socio -cultural de Koksoa en la Camera de Koksoa; La Dra. Siela Maximova, de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE. UU.), Que compartirá el último progreso en diversidad genética y mejora; El Dr. Eduardo Somarriba, investigador senior de The Catie (Costa Rica), estará expuesto a la política agrícola de Cocoa en todo el mundo, y Claire Biason-Lohier, de The Voice Network, que recibirá el esperado barómetro de cacao de América Latina 2025.
“El Congreso será un espacio único para aprender, conectar y descubrir a dónde vamos como sector. Aquí, se generarán alianzas, intercambiarán conocimiento y definirán acciones, de modo que Kakao sigue siendo un automóvil de desarrollo sostenible en América Latina y el Caribe”, dice el Dr. Luis Orozco, coordinador del Congreso Internacional de Compra 2025.
El Congreso también incluirá conversaciones maestras, exposiciones de carteles y giras de campo, incluida la visita a la Colección Internacional de Cocoa Del Catie, que es reconocida como una de las más importantes en América Latina. Con más de 80 años de historia y 1200 accesiones de más de 20 países, esta colección fue la clave para desarrollar cócteles resistentes, productivos y de mayor calidad que beneficie a los productores en toda la región.
Para facilitar la participación de productores y estudiantes, se ofrecen precios especiales para este sector (USD $ 420 + IVA con identificación válida). Además, aquellos que no pueden mudarse a Costa Rica tendrán la opción de adherirse al evento por un costo de USD $ 50, que tiene acceso a la primera charla y conferencias maestras.
El Congreso Internacional de Cocoa de 2025 está organizado por Catie y busca fortalecer el desarrollo, modernización y sostenibilidad del sector de cacao en América Latina y el Caribe. Para obtener más información, agenda y registro, puede hacerlo en Congressocacao.catie.ac.cr.crcr
