Un enjambre de oportunidades – La nación
Züleyha Ceylan, de 22 años, conduce su pequeño camión azul a lo largo de las sinuosas carreteras todas las mañanas que cruza los pueblos y los campos de Avellanos hasta que llega a un grupo de colmenas coloridas en la provincia de Duszce, a unos 200 kilómetros al noroeste de Ankara (Türkiye).
Su traje canario de apicultor amarillo está cubierto, pone guantes rosados y levanta un partido. Un volumen de humo proviene de su fumador de estaño y alivia las abejas antes de levantar la tapa de la primera colmena. Dentro, el barrio Bulls de Vida. Züleyha estudia marcos para verificar los niveles de miel, analizar la presencia de la Reina y buscar cualquier signo de enfermedad, tareas que requieran paciencia, habilidad y observación exhaustiva. Algunas inspecciones solo duran unos minutos; Otros se extienden a media hora o más; Cada colmena tiene su propia vida.
“Desde la infancia, me encantaba estar al aire libre con animales y la naturaleza”, dice, de pie por un momento para escuchar el zumbido. “No podía imaginar lo que estaba encerrado en una oficina de la ciudad. Cuando escucho el sonido de las abejas, es como una terapia. Ella me zumba y me da energía durante todo el día”.
Cuando Züleyha comenzó a dedicarse a la apicultura el año pasado, algunas personas en su comunidad cuestionaron su decisión. “Me dijeron que era una obra de hombres”, recuerda con una sonrisa. “Era como decir que una mujer no podía conducir un auto. Ahora las mismas personas vienen a mí buscando consejos sobre sus abejas”.
Aunque nadie en su familia se dedicó a la apicultura, siempre creyeron en la elección que hizo Züleyha. A pesar de ser alérgico a las abejas, su padre la ayudó a comprar sus primeras colonias y el equipo necesario. “Mis padres me dijeron:” Haz lo que quieras “y apoyarme en todo momento”, dice. Me dio el coraje para continuar. ‘
Un camino con el futuro
La provincia de Düzce es rica en tierras agrícolas y bosques, pero más del 32 % de los jóvenes de entre 15 y 24 años están desempleados. Muchas personas eligen mudarse a la ciudad en busca de trabajo y dejar grandes granjas y pueblos vacíos.
La apultura proporciona una alternativa: requiere poca tierra y una inversión relativamente modesta, mientras que se permiten horarios flexibles. Además, la demanda de miel y productos asociados sigue siendo excelente. En Düzce, la valiosa abeja local Yığılca, conocida por su resistencia y la capacidad de producir miel de alta calidad, las perspectivas del sector aún más prometedoras.
Para Züleyha, que decidió quedarse en su ciudad, las abejas le dieron una existencia e independencia.
“Este año produje unos 100 kilogramos de miel”, dice. ‘No fue mucho, pero mis amigos y redes sociales lo vendieron inmediatamente. La gente confía en mí porque ven cómo cuido a mis abejas. Incluso comparto videos en Internet para explicar mis productos. ‘
Tus sueños se extienden más allá de la simple producción de lanzadores de miel. “Quiero expandir mis colmenas y comenzar a producir gelatina real, apicultura, propóleos … todo lo que pueda contribuir con las abejas”, explica. “Un día quiero crear mi propio negocio y dar trabajo a otras personas”.
Aprender, conectarse, crecer
El éxito de Züleyha es el resultado de una mezcla de pasión y apoyo específicos. En agosto de 2025, Züleyha se unió a otros nueve participantes entusiastas y de proyectos en un programa de capacitación organizado por las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura (FAO) y la Dirección Provincial de Agricultura y Bosques.
“No sabía cómo comercializar mis productos o cómo tratar las enfermedades de las abejas adecuadamente”, admite. “Gracias a la capacitación, aprendí a manejar colonias, prevenir enfermedades y vender mi miel de manera más efectiva. Este conocimiento me dio confianza”.
Al final de la capacitación, adquirió más que habilidades. “Conocí a personas con experiencia, lo cual fue muy inspirador. Comienzo mi aventura, pero espero convertirme en un mejor apicultor”.
Un país hecho para abejas
La provincia de Düzce es un paraíso para la apicultura. Casi el 60 % de su área está cubierta de bosques, desde tilos fragantes hasta castañares. La región, que alberga alrededor de 60,000 colmenas y alrededor de 800 apicultores, incluso tiene una indicación geográfica para su rica miel de castaña oscura y con un curso universitario dedicado a la apicultura.
“Una parte importante de la producción agrícola proviene de la apicultura”, explica Ezra Uzun, Director Provincial de Agricultura y Bosques. “Düzce también protege la variedad de abejas reina yığılca en un área aislada especial. It, combinada con nuestros bosques, nos brinda beneficios únicos”.
Sin embargo, la crisis climática es cambiar los patrones de lluvia y los ciclos estacionales, afectando la salud de las abejas y la producción de miel. Al mismo tiempo, la disminución de la población rural amenaza la sostenibilidad de la agricultura.
Uzun cree que la respuesta está en colaboración: “Trabajamos con FAO en proyectos que no solo mejoran la producción y la imagen de la marca, sino que también alientan a los jóvenes a permanecer en las zonas rurales. Nuestra visión es transferir el patrimonio agrícola a nuevas generaciones y combinarla con conocimiento y tecnología”.
Ayşegül Selıìık, representante adjunto de la FAO en Turquía, refleja la visión: “Düzce tiene enormes beneficios naturales para el apicultor, pero también garantiza que las generaciones futuras puedan prosperar aquí”.
Un dulce futuro
En medio de sus colmenas, Züleyha es optimista sobre las oportunidades que ofrece la apicultura. “Con la formación de la FAO y el apoyo de nuestra comunidad, veo un futuro aquí: no solo para mí, sino también para la próxima generación de agricultores de Düzce -Bee”.
“No tengas miedo de intentarlo”, aconseja a otros jóvenes. “Con suficiente información y soporte, puede hacerlo. Y con la tecnología moderna, puede vender productos, no solo a nivel local, sino incluso a nivel internacional”.
En invierno, cuando descansan sus abejas, pinta paisajes, animales y sus pequeños amigos que extraña. “Ahora mi vida sigue el ritmo de las abejas. Mi arte me ayuda a quedarme con ellas, incluso durante estos meses tranquilos”, dice con una sonrisa.
Cada 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, tenemos la oportunidad de rendir homenaje a los héroes de la comida en todo el mundo. Desde agricultores y pescadores hasta innovadores y chefs, los héroes alimentarios lideran iniciativas locales y mundiales para crear sistemas agrícolas más sostenibles y con mayor resistencia. Pero todos podemos ser héroes alimenticios: respetar los alimentos, eliminar los desechos y reducir el consumo innecesario. Nuestras acciones son nuestro futuro. Construyamos un futuro mejor juntos.
La historia y las fotos relacionadas se pueden encontrar en: https://www.fao.org/newsroom/
