Rewrite the title correctly without changing proper names La miel de Costa Rica adquiere el premio Platinum de los London Honey Awards 2025
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SAN JOSÉ, 29 de junio (Elmundo.cr) – Conchal Reserve tiene el más alto reconocimiento internacional en el London Honey Awards 2025Después de recibir el Premio platino Para la extraordinaria calidad de su miel multifloral. Esta distinción posiciona la miel de reserva de conchas entre los mejores del mundo y hace que Costa Rica sea una historia benic benic una historia benic.
El Premios de miel de Londres Es una de las competiciones internacionales más buscadas en el campo de la apicultura. Se celebra anualmente en Londres y distingue la miel de la más alta calidad en el nivel mundial, y evalúa criterios como pureza, aroma, aroma, textura y presentación.
En la edición de 2025, se evaluaron 259 muestras de diferentes países y solo 59 obtuvieron el Premio Platinum, el más alto reconocimiento otorgado por un jurado internacional formado por expertos técnicos y catadores especializados. Conchal Reserve Honey fue la única costarricense en alcanzar esta distinciónlo que subraya el potencial del país para liderar propuestas de excelencia con el enfoque ambiental.
El producto ganador es el resultado del proyecto Conchal Reserva Apiariouna iniciativa del departamento de hospitalidad de Fifco Que ha promovido la preservación de los polinizadores, la innovación científica y el desarrollo sostenible de la región de Guanacaste desde 2020. El Apiario alberga a más de 2.5 millones de abejas (Apis mellifera) Distribuido en un total de entre 50 y 60 colmenas, que contribuyen activamente a la polinización de diferentes hectáreas de bosques tropicales secos, uno de los ecosistemas más vulnerables del país.
El proyecto se está desarrollando en alianza con Zonas azules nicoya y maíz nicoyanasIntegración del conocimiento local, la ciencia aplicada y la educación ambiental. Este año, un segundo apiario inaugurado fue inaugurado dentro de la influencia del Refugio Nacional de Vida Silvestre Conchal y con el objetivo de implementar un laboratorio instrumental con una apicultura, diseñada para mejorar la genética de Queens. Esto permite que se desarrollen colonias más resistentes, productivas y adaptadas, sin comprometer la salud de los grupos de población o la biodiversidad local.
“Este reconocimiento internacional es una razón para un gran orgullo para nosotros. Excepto por la excelencia del producto, lo verdaderamente valioso de este proyecto es su propósito: promover la polinización y proteger a las abejas, nuestros socios de polinización en la excelencia. Siempre hemos sido conscientes del papel fundamental que desempeñan en los ecosistemas, y fue precisamente porque desarrollamos esta iniciativa. Gerente de negocios.
La miel multifloral conchal se distingue por un perfil sensorial único, el resultado de polarizar una amplia variedad de flores indígenas de los guanacasts de bosques tropicales secos. Su calidad proviene no solo de sus características naturales, sino también de la gestión técnica que integra la producción responsable, la innovación científica y la educación ambiental. El programa de simbiosis realiza este componente de capacitación, participando así en más de 2.900 estudiantes de comunidades vecinas en experiencias que enfatizan el papel de las abejas en la seguridad alimentaria, la preservación de los ecosistemas y la importancia de proteger la biodiversidad de una edad temprana.
Este reconocimiento internacional confirma que es posible alcanzar los más altos estándares de Costa Rica a través de un modelo integral que articula la ciencia, la conservación, la producción responsable y el desarrollo territorial.
