Alcohol sin borracho – La nación

Viernes. Ocho de la tarde. Estás en una terraza en el centro con tus amigos y quieres tomar algunas cañas (tal vez algunas Copazos) Para usar el sol de un verano en retiro, pero la única idea de la resaca de la mañana siguiente y que el alcohol los devuelve una buena parte del fin de semana, finalmente tira para una ‘sin cerveza. Otro. Pero … ¿qué pasaría si hubiera una IPA o un alcohol sin dar la parte superior de la euforia y puede aliviarlo, todo sin una sola gota de alcohol, resaca o riesgo para desarrollar una adicción?

Esta es la extraña promesa de que comenzó un laboratorio británico.

¿Qué pasó? Que en un momento sensible para la industria del alcohol, caracterizado por el Demanda de caída En los mercados clave, un cambio de generación claro en el consumo de anteojos y un creciente interés en las cervezas o el grito sin “sin”, hay quienes ya han continuado varios pasos y quieren alcanzar el “santo grial” de la bebida. ¿Cual? Ni más ni menos para lograr la cuadra del círculo: alcohol y cervezas no alcohólicas, sino capaces de borrachos. O al menos dar a los que los contengan y los puntos eufóricos buscados en las botellas.

¿Quién está detrás de esto? El nombre clave en esta carrera es el de David NuttLos neurocientíficos con una larga experiencia en investigación y eso fue examinado cómo los medicamentos influyen en el cerebro, la adicción o el miedo. Nuez Reconocer Que la bebida ofrece ciertas ventajas a nivel social, pero se esfuerza por que las personas disfruten de sus gafas más seguras y saludables para evitar riesgos como adicción, cirrosis o comportamiento agresivo.

Convencido de que se puede lograr hace años Laboratorios GABAUna empresa que comienza por una ambiciosa promesa: “Ofrecer a los bebedores sociales lo que quieren del alcohol sin alcohol”. El equipo está trabajando en el lanzamiento de una molécula patentada llamada AlcarelleUn inodoro, una conexión insípida e incolora que actúa como “un ingrediente para la promoción de la socialización y la relajación”.

Su propósito, Tú aclaras Desde Bloomberg, los efectos del ácido gamma-aminobutiric, un neurotransmisor que transfiere mensajes químicos a las células nerviosas para mostrar el cerebro que se relaja. La compañía también propuesta Otro objetivo ambicioso: Que su creación excede el alcohol tradicional sin hacer adictivo. No solo eso. En Las entrevistas Estas subvenciones de nueces generalmente hablan de algunos efectos que son similares a los de los fantasmas sin la resaca del día siguiente.

¿Y como estas? En Tu sitio web GABA Labs señala que su destino para Alcalle y los productos 2028 se derivan en los Estados Unidos, aunque en una entrevista con Bloomberg En julio Nutt confesó que espera que la conexión esté disponible en las tiendas antes de finales de 2027.

Desde su fundación hace casi una década, GABA Lab ha estado buscando moléculas que puedan actuar en Receptores GABA del cerebro para lograr los resultados deseados (y evitar los no deseados), lo que hizo que desarrollara docenas de opciones diferentes. “Se trata de intentarlo y refinarlo”, se da cuenta el científico. En este momento, el laboratorio tiene tres moléculas “finalistas” y espera ser apostando por los más prometedores para promover su investigación y desarrollo.

¿Ya has comenzado algo? Sí. Para verificar los resultados de GABA, no tenemos que esperar tanto. En 2021, la compañía en Gran Bretaña comenzó una bebida en pequeñas cantidades y luego lo hizo en los Estados Unidos. Su nombre: Sentí. El brebaje No concluye Incluso la molécula que GABA está persiguiendo está hecha con ingredientes naturales que se esfuerzan por ofrecer progreso de los planes de Nutt. Su creador Lo presentas Como alternativa para los clientes, “cansado de elegir entre alcohol o sin alcohol que busca una bebida funcional que mejore su conexión social”.

¿Un “sin cerveza? Que la última promesa del equipo de Nutt. Hace unos días la agencia EFE Hizo eco de nuevo A partir de la introducción de una cerveza “sin” que puede generar en la que ha tomado una desinhibición similar a la de la bebida tradicional. Tu nombre comercial: Gabyr. “Proporciona los mismos efectos que las personas buscan en una bebida, relajación, convivencia, pero con un impacto mucho menor que el alcohol”. Reclamos El laboratorio de Hemel Hempstad en las afueras de Londres, donde la bebida se produce según la agencia.

El equipo también trabaja en ello Un whisky Y Un vino.

¿Por qué es importante? Por varias razones. Primero, por lo que promete. Aunque es básicamente (por el momento (promesa y declaraciones de intenciones) en Tus entrevistas Nutt insiste en que su objetivo es ambicioso: persigue una serie de bebidas sin lo que muchos bebedores sociales buscan en vasos, desinhibición y un punto de euforia. Todo insiste en una alternativa Insatisfecho ni Resaca. Los efectos están borrachos y los efectos vienen después 20 minutos.

Por supuesto, esto deja algunas preguntas interesantes en diferentes áreas. ¿Cómo puedes pararte a nivel regulatorio? ¿Cómo afectaría la conducción? ¿Y cómo podrían las autoridades monitorear su uso? Con alcohólicos? ¿Tienes efectos secundarios? En Una entrevista Con Bloomberg, Kenneth Sher, profesor de la Universidad de Missouri, admitió que es difícil para él imaginar un solo reemplazo para el alcohol en GABA. Otro académico, Jim Cook, también muestra su sospecha frente a posibles efectos secundarios, como somnolencia o pérdida de memoria.

¿Hay más? Sí. Según la propuesta de Nutt, hay más que interés científico. La lucrativa industria del alcohol ha experimentado cambios importantes en las últimas décadas y, aunque la tendencia No es lo mismo (o igual de intensivo) En todos los mercados hay ciertas pautas que afectan las grandes marcas: la generación Z parece menos interesado Debido al alcohol, sus predecesores reciben tendencias de fuerza como “enero seco” y se habla mucho más sobre cervezas o vinos que ya están al alza y con Promesa Penguins.

El portal de Statista Calcular Esa facturación global de sin alcohol superaría los $ 50,000 millones en 2028, que corona un aumento prácticamente ininterrumpido de la demanda, que puede atribuirse al menos antes de la pandemia. La agencia de Bloomberg habla Eso solo en los EE. UU. El mercado de bebidas sin $ 900 millones al año. Si Nutt finalmente logra encontrar la clave correspondiente y alcanzar su ambicioso objetivo, podría convertirse en un nuevo actor sobresaliente en este negocio en auge.

Fotos | Mark Broadhead (Unsplash) Y Estadista

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