FAO apuesta por las inversiones para mudarse al ganado sostenible en América Latina y las Islas Caribeanas – La nación
SANTIAGO, 21 de julio (Elmundo.CR) – La Organización de las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura (FAO) ha confirmado el papel estratégico del ganado en América Latina y el Caribe, una actividad que representa el apoyo del 65% de la población agrícola local, incluidos 14 millones de pequeños productores.
Fue desarrollado durante el primer foro de inversión para el desarrollo de ganado sostenible en América Latina y el Caribe de la FAO, desarrollado en Guatemala, y en el que el principal economista y representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Máximo Bullfight.
“El ganado es un sector estratégico para el desarrollo de la región. Contribuye significativamente a la seguridad alimentaria, el desarrollo rural y el empleo y los ingresos, pero a su vez reduce las externalidades negativas”, dijo Torero en su discurso.
Con una contribución anual de USD 171 mil millones (equivalente al 42% del PIB de la agricultura), el ganado es un pilar de seguridad alimentaria, que contiene el 54% de la proteína y el 22% de las calorías en la región. A pesar de solo el 8.5%de la población mundial, América Latina y el Caribe producen el 15%del ganado global, que se destaca en carne de res (22%), carne aviar (21%) y huevos (12%).
Se predice que la demanda mundial de crecimiento de proteínas animales de 74 millones de toneladas en 2020 a 90 millones en 2050, impulsada por el aumento de la población y la urbanización. América Latina y el Caribe, junto con África y Asia, desempeñarán un papel fundamental en este aumento en el consumo, lo que aumenta las oportunidades económicas, aunque también tiene importantes desafíos ambientales. Por lo tanto, se necesita un enfoque sostenible que equilibre la producción, la seguridad alimentaria y la conservación de los recursos naturales.
El ganado regional tiene eventos climáticos extremos como las sequías en Argentina, Uruguay y Brasil, brotes de enfermedades como la encefalopatía espongiformes (EEB), que redujo Brasil en un 10%, y regulaciones emergentes como las regulaciones de la Unión Europea sobre el monto del costo de la industria. Esto se agrega a estas amenazas sanitarias, como la influenza Aviar o el gusano de la perforación en América Central, lo que requiere una mayor resiliencia y cooperación regional.
En 2024, FAO ofreció más de USD 16,500 millones a las inversiones a través de su iniciativa Hand (MDM) durante su foro de inversión. Esta plataforma promueve mecanismos de financiación innovadores, como financiamiento combinado y efectos verdes, con la participación de 70 países y cinco programas regionales en ALC, incluidos los Amazonas y la marcha seca centroamericana.
Estos proyectos buscan generar trabajo, aumentar los ingresos y reducir las emisiones mediante el uso de análisis geoespacial y alianzas estratégicas.
“Desde la iniciativa de la mano en manos de la FAO, proponemos enfoques innovadores para el desarrollo, identificamos áreas con un alto potencial productivo, pero se caracterizamos por la alta pobreza, para promover inversiones coordinadas entre el sector público y privado, pero para producir de manera sostenible”, dijo el máximo bullfighter, la economía principal y las islas FAO y los caribanos,.
En el período 202-2024, la FAO se movilizó USD 1.750 millones en la regiónPrincipalmente de bancos multilaterales (61%) y fondos climáticos. A través de la asistencia técnica y la alineación con las políticas públicas, la organización fortalece y promueve inversiones en infraestructura rural, como el acceso al agua y la conectividad digital.
