hasta un 40% menos en la última década – La nación
Ciudad de México, 2 de abril (elmundo.cr) – El pescaderías en México han experimentado una caída de hasta el 40% en sus ventas durante la Semana Santa en los últimos diez años, según datos del Consejo para el Desarrollo de la Pequeña y Familiar Empresa (CONCOMERCIO).
Esta disminución se atribuye a la disminución de la práctica del vigilantismo y al pobre desempeño económico del país.
El presidente de CONCOMERCIO, Gerardo López Becerra, explicó que “la venta de pescados y mariscos ha caído hasta un 40 por ciento en los últimos 10 años, lo que afecta significativamente sus márgenes de crecimiento”.
En el pasado, la Semana Santa representaba una época de auge para las pescaderías, con incrementos de ventas de entre el 40% y el 60%. Sin embargo, la disminución de la práctica de vigilancia, sumada al debilitado consumo general, ha afectado la demanda de productos como camarones, pulpo y otros mariscos.
López Becerra recordó que “un gran porcentaje de familias mexicanas definieron con anticipación los alimentos que iban a preparar durante los días santos para preservar la vigilancia”.
Ante esta situación, CONCOMERCIO llama a autoridades y población a promover el consumo de pescados y mariscosdestacando su valor nutricional y su impacto económico y social. “Debemos promover el consumo de este tipo de alimentos, por su alto valor nutricional, así como por su impacto económico y social”, afirmó López Becerra.
El presidente de CONCOMERCIO también invitó a la ciudadanía a incluir estos productos en su alimentación diaria, señalando que existen opciones accesibles para la economía familiar.
