Los costes agrícolas se han duplicado en los últimos diez años – La nación
A primera vista, diríamos que se trata de una buena noticia. Este año 2025, la renta agraria española ha marcado un récord histórico se estimó en 41.262 millones de euros. Es una tendencia sólida: el sector agroalimentario español está a punto de desaparecer. Y sin embargo, Entre 2020 y 2023 desaparecieron 130.730 explotaciones agrícolas. Eso significa que el 12,4% se ha evaporado.
No es magia, son costes que se han duplicado en diez años.
¿Están las cosas tan mal? Depende de cuándo nos comparamos. Si comparamos con 2022, cuando todo el universo se confabuló para batir todos los récords históricos en términos de costes, la situación es bastante buena. En comparación con 2025, la situación es bastante complicada.
Y no sólo por los crecientes aumentos generales, sino sobre todo porque la estructura de costes se ha disparado. Los cambios que ha sufrido el sector en fertilizantes, energía, maquinaria o mano de obra hacen que la mera hipótesis de una vuelta a una situación similar a la de hace una década parezca ciencia ficción.
Pero hablemos de los costos. Las cifras proceden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Sí Tomamos precios anteriores como referencia. Debido a la explosión de costes, los datos de finales de 2025 ya sugieren que será el tercer año más caro de la serie. Y todavía no habían empezado a bombardear Irán.
Los sueños de que todo volvería a su lugar tras la crisis de 2022 y las consecuencias de la guerra en Ucrania se han hecho añicos.
hagamos una reseña: Los fertilizantes aumentaron un 74%, el gasóleo agrícola un 68%, la electricidad un 53%, los piensos un 31,7%, la maquinaria un 5,5%, las semillas un 3,2% y los salarios entre un 4,7 y un 7,6%. Los fertilizantes por sí solos representan entre el 15 y el 30% de los costos totales de producción.
Y a pesar de todo, la industria no deja de ganar dinero. Según lo dicho, la renta agraria española alcanzó los 41.262 millones de euros. 12,9% respecto a 2024 y claramente el valor más alto de la historia.
Esto se debe en gran medida a las precipitaciones del año pasado (entre un 10 y un 20% más), mientras que los precios se mantuvieron estables y el consumo aumentó un 5%. Pero también algo mucho más estructural: el número de empresas agrícolas está disminuyendo, pero no el número de superficies utilizables (una disminución del 12,4% frente al 1,6%). Para que nos hagamos una idea: España tiene actualmente menos de la mitad de explotaciones que en 1989.
Los números de acumulación. Solo visto globalmente El 6% de las explotaciones tiene más de 100 hectáreaspero el 6% se concentra 58% de las tierras agrícolas y 30% de la producción. A medida que los empresarios agrícolas se jubilan sin alivio ni quiebra, los gigantes adquieren cada vez más tierras y reorganizan por completo el paisaje español.
Estos gigantes tienen más espacio para negociar hacia abajo (con los proveedores) y hacia arriba (con los distribuidores). Además, tienen la capacidad financiera y productiva para diversificarse más y así capear mejor las tormentas. Sin embargo, como hemos visto en los últimos años, tiene consecuencias.
Más de lo que parece.
Imagen | Chris Ensminger
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