Nestlé confirma nuevamente su dedicación a la sostenibilidad del café que forma la próxima generación de productores de café – La nacion
San José, 01 de octubre (Elmundo.CR): más de 1.170 jóvenes costarricenses han fortalecido su conocimiento en el sector del café gracias al plan Nescafé, el programa Nestlé que ofrece capacitación gratuita en prácticas agrícolas sostenibles, barismo o hervidor de agua.
El plan Nescafé promueve prácticas agrícolas responsables, mejora la calidad del café y flota la innovación en la cadena de valor. La iniciativa refuerza las raíces de los jóvenes en sus comunidades y fortalece la continuidad de la generación, elementos clave para la sostenibilidad del crecimiento del café. En América Central, el programa es más de 35,000 jóvenes beneficiarios.
Un total de 24,653 familias dependen directamente de la producción de café en Costa Rica, según datos del Coffee Institute de Costa Rica (ICAFE).
“La preparación de la nueva generación es la clave para la sostenibilidad del café que crece en América Central. Bajo nuestro modelo de creación de valor compartido, hemos sido productores de café jóvenes en toda nuestra cadena de valor del plan Nescafé desde 2014.
Nuestros módulos van desde la gestión efectiva de los recursos hídricos, mejorando la calidad del café, hasta prácticas agrícolas regenerativas; que genera valor social, ambiental y económico en las comunidades donde trabajamos ”, dice Pablo Wiechers, presidente y CEO de Nestlé Central America.
Empoderamiento juvenil, un pilar fundamental para la sostenibilidad del sector del café
Desde su creación, el plan Nescafé permite a más de 56 mil personas de 21 países, con el 52% de las mujeres. De los resultados más importantes más importantes:
- +39 mil participantes en cursos virtuales.
- +21 mil jóvenes entre 18 y 30 años.
- +16 mil personas formadas en barismo y catión.
- El ímpetu para los jóvenes también es reflejado por Nestlé Young Baristas, un programa de iniciativa para jóvenes, lanzado en el año 2023 como piloto en Costa Rica, ya ha aprendido la capacitación a 300 jóvenes costarricenses.
“Como parte de nuestro modelo para la creación de valor compartido en Nestlé, creemos firmemente que, para ser un negocio a largo plazo, debe generar valor social y ambiental en las comunidades donde funciona. Es nuestra forma de hacer negocios y programas de fortalecimiento como Nestlé Young Baristas, que prepara a los jóvenes”,
Invitación inaugurada por International Coffee Day
De acuerdo con el propósito de promover la formación de la nueva generación de jóvenes productores de café en América Central, para conmemorar el Día Internacional del Café, Nescafé Central America proporcionará gratis el curso “De la copa a la Copa: mitos y realidades del café soluble”, dirigido por José Gustavo García, especialista de innovación de innovación y desarrollo de la pestañada.
Las partes interesadas pueden registrarse de forma gratuita y participar en la sesión virtual. Cuando toca Conexión de zoom accederá directamente.
También están disponibles testimonios inspiradores sobre el impacto del plan nescafé en los cafeteros jóvenes en los siguientes enlaces:
José Miguel Chaves Graduado de primera generación de Nestlé Young Baristas de Costa Rica
Aula móvil NESCAFÉ®: jóvenes que transforman el café con conocimiento y pasión
Jóvenes que cultivan el futuro: el impacto del plan nescafé en el café hondureño.
Cultivate Future: El impacto del plan nescafé en las granjas hondureñas.
En este día de café, Nestlé lo invita a reflexionar sobre el impacto de esta bebida en la vida de las comunidades y continuar apoyando a los jóvenes del café, que es el verdadero motor de la transformación al cultivo de café sostenible.
