¿Sabía que la proteína de soja puede tener un efecto positivo en la salud cardiovascular? – La nacion

¿Sabía que la proteína de soja puede tener un efecto positivo en la salud cardiovascular?

San José, 02 de octubre (Elmundo.cr) – Dentro del marco del Día vegetarianoLo que se conmemora cada 1 de octubre es la soja consolidada como la fuente más importante de proteína vegetal para aquellos que deciden usar una dieta sin carne. Su contribución no solo contribuye al mantenimiento y la recuperación de la masa muscular, sino que también proporciona beneficios probados para la salud cardiovascular.

Este grano se destaca como uno de los pocos alimentos vegetales proporcionados por todos los aminoácidos esenciales en cantidades apropiadas para el cuerpo.

“La soja como leguminosa es rica en fibras, vitaminas y minerales, nutrientes que contribuyen a la alimentación de aquellos que no consumen carne”, dice la nutricionista Ana Cristina Gutiérrez, miembro del Consejo de Consultoría de Nutrición Herbalife.

En este contexto, el especialista comparte algunos de sus beneficios más importantes.

Beneficios para la salud

Además de la colaboración en el mantenimiento de la masa muscular, la proteína de soya contribuye a la salud cardiovascular y ósea:

• Salud cardiovascular: 25 g de proteína de soya por día, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
• Piernas fuertes: Las proteínas apoyan el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

Suplementos mejorados

Los suplementos de proteínas aislados de soja pueden ser grandes aliados para contribuir a la ingesta adecuada de este nutriente diariamente, lo que contribuye a la dieta de las personas vegetarianas de manera equilibrada. Sin embargo, es importante saber qué productos se consumen.

De esta manera, el nutricionista enfatiza algunos aspectos que son esenciales en el momento de elección:

• Dar preferencia a los productos hechos con proteína de soja aislada, que proporciona un mayor contenido de proteínas y ayuda a una mejor digestión.
• Verifique la lista de ingredientes: Se recomienda que la proteína de soya sea el ingrediente más importante. Verifique si la certificación de marca y la trazabilidad tienen: productos con garantía de calidad, origen y control de pureza son más seguros. Herbalife, por ejemplo, tiene el programa “desde la semilla hasta la mesa”, lo que garantiza la trazabilidad del cultivo, al producto final, que garantiza la seguridad, la pureza y la estandarización de los ingredientes. La marca también tiene ISO 17025, que certifica la competencia técnica de sus laboratorios para realizar análisis entre los estándares internacionales de calidad y confiabilidad.
• Evaluar la contribución por parte: Debe tenerse en cuenta que la cantidad de proteína es significativa; Por lo tanto, es conveniente comparar las opciones.

La soja es un aliado maravilloso en la dieta diaria de vegetarianos como los que no lo hacen; Sus contribuciones de salud le permiten a usted y a su familia disfrutar de una dieta equilibrada y nutritiva. Pero recuerde verificar la certificación y la trazabilidad del producto antes.

Xavier condega
El mundo CR