Un hombre lleva años estudiando la dieta de las personas más ancianas del mundo y sabe exactamente qué es un buen desayuno. – La nación
Dan “Longevity” Buettner es un tipo controvertido. Fue él quien popularizó la idea de que cinco regiones concretas (Cerdeña, Okinawa, Ikaria, Nicoya y Loma Linda) tenían dos cosas en común: una longevidad muy elevada y una dieta con características particulares. Con el tiempo