Nestlé mapea la diversidad de variedades de plantas de cacao para proteger el futuro del chocolate – La nacion
Dic 1, 2025
San José, 1 de diciembre () – Científicos de Nestlé, en colaboración con destacadas instituciones de investigación, han mapeado cientos de variedades de plantas de cacao, creando una colección base compuesta por 96 variedades que representan más del 95% de la diversidad genética